種植時間：春播一般在4月中旬至5月中旬，夏播一般在6月15日前後。種植方法：選優質旱稻品種，根據當地環境選擇適宜時間栽種，施底肥及種肥，生長期適時追肥，齊苗水、孕穗水及抽穗灌漿水三次水不可缺，積極防治常見病蟲害，旱稻產量南北地區間差異較大，北方產量一般高於南方。
一、品種
（1）生產上應該選擇通過國家或省級審定，並且由育、繁、推一體化經營的品種。如：國審品種有中旱297、綠旱1號等，安徽省審定品種有旱稻906、鑫兩優212等。
（2）旱稻分春播和夏播，春播一般在4月中旬至5月中旬進行，多以5月中旬為宜，而夏播在6月15日前播種為宜，越早越好。
二、直播
（1）旱稻也稱抗旱節水稻。與水田生長的“水稻”不同，旱稻一生無需水層，通常是在旱地或乾田直播後靠雨養，或在此基礎上適量補充灌溉。
（2）旱稻不是小麥、玉米，特殊關鍵時期必須有灌溉條件，否則會對產量造成極大影響。
（3）雖然旱稻生長對光、温要求與水稻相似，但一生需水量約是水稻的2/3或1/2以下。
三、土壤
（1）在安徽省，旱稻最適宜於低窪易澇旱地和缺水稻田種植，也適宜於雨水較多的山地，能夠澆上水的丘陵地、旱地種植。
（2）5月中旬至6月中旬，播種前將稻種暴曬1—2天，宜採用機械條播或人工穴播，每畝用稻種量3—5公斤(沙土用低種量，黏土用高種量)，播種深度2—4釐米。此時天氣預報如無有效降水，應及時灌溉第一次透水，以爭取早苗、勻苗、全苗。在秧苗3—4葉期，進行田間檢查，若有缺苗斷壟現象，可移密補稀。
四、施肥
（1）底肥：在翻地前施足底肥，三元複合肥20-30公斤。
（2）種肥：播種前穴施或溝施三元複合肥15公斤，尿素10公斤。
（3）追肥：秧苗3—4葉期，每畝追施尿素8至10公斤，鉀肥5至10公斤，播種後60天左右每畝追施尿素10公斤，灌漿期噴施植物營養液70至100毫升。
五、澆水
（1）如果風調雨順，旱稻可全生育期不要澆水。但是如遇長時間無有效降水，農田乾旱，有“三次水”是無論如何都不能少的，即播種後的齊苗水、孕穗水、抽穗灌漿水。
（2）齊苗水：關乎能否及時出齊苗、出全苗，播種後遇連續乾旱，既影響水稻出苗又影響化學除草。
（3）孕穗水：孕穗期受旱，可導致穗小，穗粒數減少，甚至造成生育停滯等問題期，水源條件好的地區此時保持濕潤或淺水層。
（4）抽穗灌漿水：抽穗期缺水，抽穗慢，結實率降低，露熟期受
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