閤家樂米粉怎麼衝調

1、攪拌用水衝好了後，最主要是要放一會，讓米粉都脹開了，就像刷牆紙的漿糊一樣，過一兩分鐘後，再按順時針攪拌，攪得時間越長就越細。

2、攪拌時，湯匙應稍微傾斜並朝一個方向攪拌。應該用勺子碾碎結塊顆粒。

3、理想的米糊應該是用勺子舀起來倒下的時候能呈煉奶狀。 如果呈水滴狀流下的話就太稀了，如果很難留下來就説明太稠了。

4、泡米粉的水温過高，米粉營養易損失 水温過低，米粉不溶，混合在一起會結塊，寶寶吃了消化不良。

因此，適宜的水温是很重要的，適宜的水温是七八十攝氏度。擴展資料：嬰兒米粉是根據嬰兒生長髮育不同階段的營養需要，採用優質大米為主原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等，經過粉碎、研磨、高温殺菌等十幾道工序並強化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營養素科學精製而成的嬰兒生長輔助食品 。“嬰兒米粉”多以大米粉為主原料，這是因為大米蛋白質的品質是穀物蛋白中的最佳者。