阿雜菜河南話是説一個人不幹淨，不利索。
在河南有些地方有一句俗語:只吃乾淨人的阿雜，不吃阿雜人的乾淨。
就像現在出去吃飯，都是去看着環境好的飯店去吃，看着環境不乾淨就不想去了。就有一種這個飯店裏的人是阿雜菜的感覺。所以特別是服務行業，環境特別重要，環境好就能夠吸引人
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