喝鹿血是因為鹿血是強健體魄的一劑良藥,男人喝鹿血可以補血壯陽,但是鹿血乃大補之藥,需要適可而止,否則過猶不及。
據清宮《起居注》記載,乾隆做皇帝期間,經常到木蘭圍場打獵,既可以鍛鍊身體,又可以督促滿族人不忘記騎射的看家本領。有一年,乾隆在木蘭圍場的時候,大早晨就來到馬廄中,親自挑選了一匹良馬,然後帶領隨從侍衞一起進山獵鹿。
乾隆讓一位侍衞,躲在草叢中頭上帶着一個假的鹿角,冒充母鹿吸引公鹿前來。等到鹿來了之後,一旁的乾隆趕忙放箭射殺。等到鹿死之後,乾隆便會上前,放出滾燙的鹿血飲用。因為在清朝皇室中一直流傳着,鹿血有延年益壽,固本強精的説法。