木耳菜一般在4月份播種,6月份就採收,通常氣温20℃以上時就可露地播種栽培,以採收嫩莖葉為主的在播後50天左右就進入採收期。木耳菜耐高温高濕,一般生長在疏鬆肥沃的沙壤土,種子一般發芽適温在25℃左右,植株生長適温在25~30℃,在整個生育期都需要土壤濕潤,個別品種對高温短日照要求較嚴,多數品種對日照要求不嚴。
10月份左右
木耳菜一般會在每年10月份左右停止生長。 10月份的氣温逐漸下降,難以滿足木耳菜的生長需求。 木耳菜的生長適温為25-30℃,在高温季節能夠良好地生長,當温度達到35℃以上時,只要能夠吸收到水分就仍可繼續發育。