隋唐演義中第一個出場的是秦瓊，也是全篇的一號男，史書中對秦瓊的記載略為簡潔，寫了奇襲敵營、獨救李密、從太宗征伐建功等事蹟。新唐書有關章節記述如下：
秦叔寶，名瓊，齊州歷城人。大業中，為隋將來護兒帳內。叔寶喪母，護兒遣使吊之，軍吏怪曰：“士卒死亡及遭喪者多矣，將軍未嘗降問，獨吊叔寶何也”答曰：“此人勇悍，加有志節，必當自取富貴，豈得以卑賤處之”隋末羣盜起，從通守張須陀擊賊帥盧明月於下邳。賊眾十餘萬，須陀所統才萬人，力勢不敵，去賊六七裏立柵，相持十餘日，糧盡將退，謂諸將士曰：“賊見兵卻，必輕來追我。其眾既出，營內即虛，若以千人襲營，可有大利。此誠危險，誰能去者”人皆莫對，唯叔寶與羅士信請行。於是須陀委柵遁，使二人分領千兵伏於蘆葦間。既而明月果悉兵追之，叔寶與士信馳至其柵，柵門閉不得入，二人超升其樓，拔賊旗幟，各殺數人，營中大亂。叔寶、士信又斬關以納外兵，因縱火焚其三十餘柵，煙焰漲天。明月奔還，須陀又回軍奮擊，大破賊眾。明月以數百騎遁去，餘皆虜之。由是勇氣聞於遠近。又擊孫宣雅於海曲，先登破之。以前後累勛授建節尉。從須陀進擊李密於滎陽，軍敗，須陀死之，叔寶以餘眾附裴仁基。會仁基以武牢降於李密，密得叔寶大喜，以為帳內驃騎，待之甚厚。密與化及大戰於黎陽童山，為流矢所中，墮馬悶絕。左右奔散，追兵且至，唯叔寶獨捍衞之，密遂獲免。叔寶又收兵與之力戰，化及乃退。後密敗，又為王世充所得，署龍驤大將軍。叔寶薄世充之多詐，因其出抗官軍，至於九曲，與程咬金、吳黑闥、牛進達等數十騎西馳百許步，下馬拜世充曰：“雖蒙殊禮，不能仰事，請從此辭。”世充不敢逼，於是來降。高祖令事秦府，太宗素聞其勇，厚加禮遇。從鎮長春宮，拜馬軍總管。又從徵於美良川，破尉遲敬德，功最居多。高祖遣使賜以金瓶，勞之曰：“卿不顧妻子，遠來投我，又立功效。朕肉可為卿用者，當割以賜卿，況子女玉帛乎卿當勉之。”尋授秦王右三統軍。又從破宋金剛於介休。錄前後勛，賜黃金百斤、雜彩六千段，授上柱國。從討王世充，每為前鋒。太宗將拒竇建德於武牢，叔寶以精騎數十先陷其陣。世充平，進封翼國公，賜黃金百斤、帛七千段。從平劉黑闥，賞物千段。叔寶每從太宗征伐，敵中有驍將鋭卒，炫耀人馬，出入來去者，太宗頗怒之，輒命叔寶往取。叔寶應命，躍馬負槍而進，必刺之萬眾之中，人馬辟易，太宗以是益重之，叔寶亦以此頗自矜尚。六月四日，從誅建成、元吉。事寧，拜左武衞大將軍，食實封七百户。其後每多疾病，因謂人曰：“吾少長戎馬，所經二百餘陣，屢中重瘡。計吾前後出血亦數斛矣，安得不病乎”十二年卒，贈徐州都督，陪葬昭陵。太宗特令所司就其塋內立石人馬，以旌戰陣之功焉。十三年，改封胡國公。十七年，與長孫無忌等圖形於凌煙閣。
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