怎樣看玉米棒煮熟了

1、看顏色

煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深，如煮的黃色玉米，生的時候為淡黃色，煮熟後顏色更黃一些，其他顏色的生玉米會呈現出一點白色，熟玉米則會褪去那一點白色。

2、嘗味道

由於玉米含有大量澱粉，如果是沒熟的玉米都會帶有一點澱粉的味道或是生味，一吃就能吃出來，而熟了的玉米口感清甜脆爽或軟糯，沒有生味。

3、捏手感

生玉米用手掐會有汁水，而熟玉米沒有其次煮熟的玉米捏起來比較硬，因為其中的澱粉熟化，未煮熟的玉米捏起來較軟，容易捏破。

看顏色

煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深，如煮的黃色玉米，生的時候為淡黃色，煮熟後顏色更黃一些，其他顏色的生玉米會呈現出一點白色，熟玉米則會褪去那一點白色。

玉蜀黍（學名：Zea mays L.）是禾本科、玉蜀黍屬植物，俗稱玉米。[1]一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1-4米。葉鞘具橫脈葉舌膜質，長約2毫米葉片扁平寬大。頂生雄性圓錐花序大型，雄性小穗孿生，長達1釐米。穎果球形或扁球形，一般長5-10毫米。花果期秋季。[7]

首先煮玉米的時候看下時間，新鮮的玉米棒煮二十分鐘就熟了，時間到了看玉米的顏色，如果玉米顏色變深了，再用手指捏一下玉米表面，能捏爛就説明煮熟了。