除土木外，潮人對石村也很感興趣，這可能和海洋文化有關。因海風鹹濕，木材濕易腐，且颶風時至，至則毀瓦避屋，木材的先用有一定的侷限性而長期“冒利輕生”的海商生活，又使潮人的生活充滿不安定因素，因每次出海均生死未卜，生命的叵測和人生的飄拂更增加他們對“永恆”的渴望，“生年不滿百，常懷千歲憂”的他們只能把願望寄託在有生之年創造的“器物”――建築的長存上。因而，與古希臘和古羅馬相似，他們共同表現出對石頭的偏愛。於是，潮汕山區豐富的花崗石便以耐用的特性逐漸取代木材在民居的樑柱、門框、門肚、牆裙、台階、露台、牌坊等得到廣泛的應用。
石村在西方一般以壘砌的方式建造，因壘砌的方式易於向空中發展成高聳入雲的建築，以表達他們對神祕天國的嚮往（和“以人為本”的中華建築相比，它是一種“以神為本”的建築），故西方建築多以個體的高大取勝潮汕民居石村則和木材一樣以榫卯的構架搭建，鑿榫卯的構架易於做橫向連接，故它們往往以千門萬户的羣體結構取勝。如果説，西方建築是由石頭組成的“凝固的音樂”（建築界也常以這句話來比喻中國民居，這是十分不恰當的，因我們的建築不大注重天際線的起伏），那麼，中華建築則往往是一幅“展開的卷軸畫”，大量使用石村的潮汕民居也是如此。
做為木材的替代物，潮汕石村的裝飾最後竟發展到與木材一較長短的地步，木雕能夠達到的效果石雕也要達到。這種“輸人不輸陣”的理念體現了工匠們競爭精神和對製作過程的追求和體驗，正如前述“一條牛索激死三個師父”的故事一樣，反映出潮人為事業全身心投入，認真負責及機巧細緻的一面。
那些石雕構件最後還常常被塗上顏色，故意使人分不清是石是木。實際上對木石承載構件的過度雕刻並非是結構所需的，相反只能減弱構件的應力效應，對它們的塗彩上色也未必出於防蠹防腐的考慮，要不然石村就無須塗紅抹綠了。潮汕民居之所以對木與石一視同仁施以彩繪，是因為潮人高度重視這些“紋飾”對人潛移默化的影響，這可能就是潮人一般都顯得温文爾雅和“文質彬彬”的內在原因吧！
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