鮮蘆葦一般生長在沼澤地裏的,水裏,河岸邊最多。採摘後用新鮮的蘆葦裹粽子比曬乾的更清香,食用後有清熱去火的功效。
鮮蘆葦採摘後洗淨沸水煮軟,剪去根部硬邊。就可以用來裹粽子了。個人認為用新鮮蘆葦葉包裹的粽子比竹葉裹的粽子更有香味。