食材配比錯誤,過載堵轉導致停機需要嚴格按照"容量配比表"添加加工物料,過幹可適當添加少量水,繼續攪拌成面絮,再選擇"手動出面"繼續啟動工作。若過濕,可適當加麪粉,再攪拌成面絮,選擇"手動出面"繼續啟動加工。
有異物混入麪粉,導致過載堵轉導致停機立刻斷開電源,清理異物。