槐樹上結的豆莢是什麼

槐豆是槐樹上結的果實，也叫槐豆莢。

槐樹在農村是很普通的樹種，溝裏、溝邊、房後、地頭都很常見，這個季節在槐樹上就可以看到生長的槐豆莢，翠綠翠綠的， 槐花是可以吃的，槐豆也可以食用的。

秋末冬初，是採摘槐豆的最佳時間。將摘下來的槐豆去梗洗淨，放在鍋內蒸煮，水開後大約二十分鐘的時間，取出晾乾，再煮，再晾乾。周而復始，煮七次，晾七次，最後一次要徹底晾乾，包裝備用。

槐豆不光能當茶喝，作用大了去了。

槐豆含十五種氨基酸（人體必需氨基酸為八種，槐豆中含有七種，：賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸）補充人體必需營養，增強人體免疫力膠原蛋白含量極高，為60.5%，但脂肪含量很低，尤其適合老年人食用 具有改善視力、髮質的功效，還能調整血脂、降低血壓、幫助減輕體重。最新研究發現槐豆中含有長壽基因，久食可延年益壽，《本草綱目》中 “久食槐豆，可延年益壽”是真的。

槐樹上結的豆莢是什麼

槐子是槐樹結的莢果、種子。

槐子，拼音是huái zǐ，是指槐樹的種子，十月份為成熟期。

槐樹結的莢果或種子。明 李時珍 《本草綱目·木二·槐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“槐子以十月巳日採相連多者，新盆盛，合泥百日，皮爛為水，核如大豆。”明 沉榜 《宛署雜記·經費上》：“土粉一斗，價一錢槐子、白礬價五分。”