野生鮑魚的壽命可達50年以上。
鮑魚,鮑科鮑屬軟體動物,分佈於太平洋、大西洋和印度洋,被譽為“餐桌海珍之冠”海洋軟黃金。鮑魚身體外邊包被着一個厚的石灰質的貝殼,單壁殼質地堅硬,軟體部分有一個寬大扁平的肉足,為扁橢圓形,黃白色,喜幹幼嫩海藻。
鮑魚能活1~4天。
鮑魚適合在低温的海水中生存,如果脱離海水,在5-15攝氏度的條件下的話,一般可以保存1-2天左右,如果放冰箱冷藏,通常可以保存約2天,生命力比較頑強的鮑魚可以活3-4天左右。鮑魚的保存時間並不長,所以不建議大量購買,或者購買之後建議最好儘早食用。