全興頭曲紅瓷的酒質非常好。全興頭曲紅瓷口感很好,喝了不上頭、不頭疼、不口乾。融合小麥曲香,大米清香,高粱甘香、玉米柔香和糯米濃香等五糧的香氣,風味純正。
原漿酒經過統一窖藏,自然老熟,窖藏的時間越長,生成的酯類就越多,酒的香氣就越大。也就是通常説的除雜增香。