蒸烤一體機是功能集成的小型廚房家電，其純烤、純蒸和蒸烤模式都有不同的功率，耗電是在所難免。但總體來説不耗電，它就是一個密封的容器，隨着温度上升，達到一定温度的時候，就會緩慢輸出熱量了，耗電量也隨之減低。
可以算一下，就拿一次一小時的標準用電量來説，按照一千瓦=1000瓦，一度電=1千瓦*1小時的公式計算，如果功率是2100W，而每度電0.68元計價，蒸烤箱連續不斷使用1個小時電為：0.68元/度電x2.1度/小時=1.4元，一天下來兩元錢都是用不到的，對於上班族的家庭來説，每天使用一次蒸烤箱的耗電量，也是可以接受的。
如何挑選適合的蒸烤一
很多人都有這樣一個誤區，一提到空調、烤箱這些電器，首先想到的就是耗電問題。在廚電品類中，蒸烤箱算是大功率電器，因為烤制的加熱原理是將電能轉換成熱能，與其他品類的廚電不是一個量級，在比較功率大小是否耗電的時候，自然不能和其它品類的廚電進行比較。
要弄懂蒸烤一體機是不是耗電的，我們首先要明白“耗電”這個概念，機器的耗電量是怎麼計算的呢，有一個公式可以幫你：耗電量=功率（w）X時間（h）/1000，通過這個公式，只要知道了電器的功率，就可以計算出使用時間一定的情況下，機器的耗電量是多少。
比如説，某件蒸烤箱的功率是2000W，工作一小時的耗電量為：2000X1/1000=2度，即耗電2度左右，相應的，若另一件是3000W的蒸烤箱，使用一小時的耗電量為3度左右，第二件的耗電就比第一件稍高。
這是按照小烤箱的工作形式來計算的耗電量，很多小烤箱不僅沒有保温棉，門體也是單層的，散熱的速度很快，所以電熱管基本不會停止工作，直到烘焙完成。蒸烤箱因為有石棉保温層，門體一般也是三層鋼化玻璃，保温的效果很好，加熱管的工作狀態並不是一直持續，而是斷續的狀態，温度達到預設，加熱管便會稍停工作，温度降下來了，加熱管就會再工作一會，如此循環，直到完成作業。所以設定一小時的工作時間，蒸烤箱的加熱管並不會一直工作一小時，保温效果好的蒸烤箱加熱管工作的時間越短，所用的電量自然也低。
從節能的角度考慮，自然是2000W左右的蒸烤箱更加節能，也許有人會反駁，功率越大的蒸烤箱製作同一食物時的耗時更短，但我們不能忽視的一件事是，並不是所有的食物都適合用短時間高温的方法進行製作。一般而言，大容量的蒸烤箱功率也會較大，相應的烘焙時間一定時耗電量也會高。追求節能家居的消費者可以在選購蒸烤箱時購買容量稍小的蒸烤箱。家庭成員在2-4名的情況下，30L左右的容量是足夠使用的，相比於56L的容量，蒸烤箱的容量小，預熱的時間更短，耗電量也會更低，保温效果好的話，也會更加節能。
公式來了，複習一下
此外，我國的民用電壓為220V，機器使用時的電流計算公式為：電流（I）=功率（P）/電壓（U），電器的功率越大，電路中的電流也會越高，以上述為例，3000W的蒸烤箱在使用時，電路中的電流為3000W/220V=13.6A左右，這台蒸烤箱便不能適用普通的10A插孔，需要使用16A插孔，它所用的線路標準也比一般電器的標準要高，如果是新房裝修時還好説，可以單獨鋪設線路，如果新房已經裝修完畢，線路也是按照一般電器的標準鋪設的話，後續就算用上電流轉換插頭，也還是會存在用電隱患。
所以，購買蒸烤箱時，不僅僅要看耗電量，也要注意產品的功率以及蒸烤箱的保温效果，功率過高的話，對家裝線路的要求也越高，如果裝修時沒有單獨鋪設線路，為了能適用一般10A插孔的話，可以購買2200W以下的蒸烤箱。
另外，一體成型的內膽比鉚接硅膠的內膽保温效果要好，大家如要購買蒸烤箱，內膽的製作工藝也是很重要的考量因素。
蒸烤一體機總體上來説不費電，自從我家買了老闆電器蒸烤一體機C906，電鍋、蒸鍋、煤氣灶都很少用了，每頓飯都在用蒸烤一體機，。這款蒸烤一體機的容量大，可以一次蒸多道菜，相對是省了呢
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