內部有壓力,浮子沒落下,鍋蓋被鎖,打不開。
取消保温,自然冷卻到內部壓力與大氣壓力接近時,浮子落下,鍋蓋解鎖,就打開了。
如果鍋內無粘稠液體,可以手動排氣降温泄壓開蓋。
如果鍋內有粘稠液體,不宜手動排氣,以免液體噴濺。