抓飯小火燜多長時間

40分鐘最好，做抓飯必須要用小火燜煮40分鐘，此時的抓飯口感是最好的，而且賣相也不錯，可以多做一些胡蘿蔔丁，用來配色

30分鐘左右，用鍋直接在蓖子上蒸也可以，小火，注意別蒸糊鍋了，用電飯鍋的話，更方便，半個小時左右也就好了，美味又營養。

30-40分鐘。抓飯，在食材上主要有大米、羊排、洋葱、胡蘿蔔、料酒、孜然粉、生薑以及白蘿蔔等。在做抓飯之前，建議把胡蘿蔔以及白蘿蔔等切塊備用，切絲容易出現煮化的現象。抓飯在煮熟之後，儘早食用味道更好一些。抓飯，也是可以搭配榨菜一起進行食用。