美早大櫻桃品種是由大連市農科院從美國引進,是一個結果早、品質好、耐貯運的中早熟大櫻桃新品種,有着廣闊的發展前景。
該品種果實大而整齊,平均單果重9克左右,最大果重11.4克。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平,果柄特別短粗。果面紫紅色,光亮透明。肉質脆而不軟,肥厚多汁,風味酸甜可口,品質優良,可食率達92.3%,可溶性固形物含量17.8%,泰安地區6月15日左右成熟。