1、材料:紫白菜150g,香菜一把,大蒜3瓣,鹽一勺,白糖一勺,米醋一勺,生抽一勺。
2、涼拌紫白菜的做法:將紫白菜的葉子一片一片掰下後清洗乾淨,再從中間切開,白菜葉子切成細絲備用,接着將大蒜按規則剁成蒜末,將一把香菜按規則切成小段,接着將泡入香菜和蒜末一起放到紫白菜絲中,最後加入一勺鹽、一勺白糖、適量的米醋、生抽攪拌均勻後裝盤即可,一道美味的涼拌紫白菜就做好了,非常爽口開胃,大家不妨試試吧。