金絲茶生長在雲南高原,是擁有云南茶一大特徵的葉大而又有韌性的一種茶葉。金絲茶是滇紅茶中最好的一種上等茶葉,它經過工作人員的精心挑選篩制。條索泡鬆,湯色清澈透明精亮,有紅茶中獨特的香氣。
該茶嫩芽較多,單寧酸含量為15%,而且多含芽香油。
芽壯葉大,外形條索緊結,色澤烏潤,金毫特顯,滋味濃厚,色調鮮豔,香氣馥郁,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮。