什麼是餐飲A類B類店

A類B類是指該飯店的衞生信譽程度，A級單位以自律為主，衞生監督部門只安排年度衞生監督檢查B級單位衞生管理信譽度較好，衞生部門每半年檢查一次，據瞭解，由於Ａ級是一種榮譽，經營單位樂於掛牌，而實際操作中被評為Ｂ級和Ｃ級的餐飲企業未必會在門口懸掛等級牌，對此，衞生部門將會把Ｂ、Ｃ級餐飲企業的等級標籤貼到其衞生許可證上。