捨得酒有保質期嗎

白酒一般沒有保質期，但這並不意味着白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱醬香型陳酒是好酒，時間越久酒越香純。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在着較大的爭議低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。

據我國相關規定，酒精度大於或等於10vol%的飲料，可以免除標示保質期。因為白酒酒精度數相對較高，菌類在其中基本難以生存，不會產生有害物質，因此不會出現變質的問題，可以不用標示保質期。