豆角的纖維素高嗎

纖維素高。

豆角是屬於高纖維的食物，豆角的膳食纖維是非常多的。

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。

豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。