歐麗薇蘭Olivoilà是意大利的食用油品牌,國內由上海嘉裏食品工業有限公司代理銷售。曾是2018年紐約國際橄欖油比賽金獎得主,由謝霆鋒代言,是謝霆鋒在《十二道鋒味》中的廚房絕殺技。
橄欖油是世界公認的高端食用油,主要原因是其單不飽和脂肪酸含量高達75%左右,為常見食用油中之最。初榨可以理解為頭道油,此外初榨橄欖油一般都為冷榨工藝加工。