醇類化學品有哪些

醇類，分子中含有跟烴基或苯環側鏈上的碳結合的羥基的化合物。其官能團為-OH（羥基）。重要的醇有：甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇等。

自然界有許多種醇，在發酵液中有乙醇及其同系列的其他醇。植物香精油中有多種萜醇和芳香醇，它們以遊離狀態或以酯、縮醛的形式存在。還有許多醇以酯的形式存在於動植物油、脂、蠟中。