響螺比較好吃
響螺又名長辛螺、香螺,喜棲息於鹽度較高的海底。響螺為宴席上較貴重的海味,其肉質肥美,口感味似鮑魚,乾製品“響螺片”更是上好的烹調原料。
響螺的螺殼非常的大,切掉尾部以後就可以做成號角。它的螺肉則個大味鮮,營養豐富,屬於高級的海產品。