1、外觀:野生藍帆眼斑的斑點顏色較淺且魚肉呈白色,而養殖的外表和肉都呈深灰色。
2、魚身:野生藍帆眼斑的肉比較結實,這算是海魚的一些共性,而養殖的魚身較軟。
3、味道:野生藍帆眼斑的味道比較重,有一種淡淡的魚腥味,而養殖的味道比較清。
4、口感:野生藍帆眼斑的肉質比較粗,口感有點差,而養殖的會相對比較細滑一些。
5、營養價值的區別:野生藍帆眼斑魚的營養價值比人工養殖的要高很多,野生藍帆眼斑由於是深海魚類,所以它體內含有多種海洋礦物質,這是人工養殖石斑魚十分稀缺的,不僅補充了人體營養所需,而且有助於我們各組織器官的發育以及身體健康。其次,野生藍帆眼斑的肉基本上都是由蛋白質構成,可想而知其蛋白質有多豐富,並且這些蛋白質都是優質蛋白,有利於我們腦細胞和肌肉的生長髮育,在健腦益智和維持肌肉生長方面起到了至關重要的作用。