一、小萼子
又叫牛心柿，原產于山東青州。樹冠圓頭形，樹勢強健，樹姿開張，枝條稠密、多彎曲。果實中等大、心臟形，橫斷面略方，橙紅色，無縱溝。果頂尖圓、凸起，肩部圓形。果蒂較小，蒂窪淺萼片直角捲起，故稱“小萼子”。平均單果重100克，肉質細膩，纖維少，汁多、味甜，含糖量為19%，多數無核，但與其他品種混栽時有核，品質上等。最適宜製作柿餅，出餅率達30%以上。
二、新秋
原產日本。該品種果實特大，平均單果重250克左右，最大可達340克果實扁圓形、橙色，果頂平，果面光滑，無縱溝果肉橙黃色、緻密，汁液中多、味甜，可溶性固形物含量可達18%，褐斑少，種子少8月底果實頂部着色變黃，之後頂部變為橙色、基部變為黃色時即無澀味。9月中下旬成熟，果實發育期135～145天。單性結實能力強，生理落果少，坐果率高，易豐產。成熟期較早，比“次郎”早20天，果肉無黑斑，品質優。
三、富有
原產日本，是日本甜柿中最有經濟價值的品種。樹冠圓頭形，樹勢強健，樹姿開張，進入結果期後易下垂。果實中等大小、扁圓形、橙紅色，肉質緻密，具有紫紅色小點，不需人工脱澀，味甜，品質優，有核，平均單果重100～250克。10月下旬果實成熟。
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