魚露出水面應該是指水裏嚴重缺氧了。魚是用鰓濾水吸氧,在缺氧的情況下,魚無法在水中獲得氧氣,這種情況下,魚會浮向水面,張嘴從空氣中獲得氧氣。魚在缺氧的情況下,會導致死亡。
還有一個説法就是在釣到大魚遛魚時,把魚遛翻了,遛出水面,也稱魚露出水面了,俗稱露頭。