待斟不是詞語,所以分開解釋 
待:dài ,dāi 。《説文解字》:“待,竢也。從彳、寺聲。”。小步行走的樣子是彳之範式。主持法度的所在是寺範式。彳、寺兩範式疊加。到主持法度的所在等候而有所期望是待之範式。
待:dài 。
本義:等,等候。如:待到、待旦、拭目以待。
衍義:引申指“以某種態度或行為加之於人或事物”。如:對待、招待、待遇、待人接物。
衍義:引申指“將,要(古典戲曲小説和現代某些方言的用法)”。如:正待出門,有人來了。
衍義:又用作姓。
待:dāi 。
衍義:引申指“停留,逗留,遲延”:你待一會兒再走。
斟,拼音為zhēn,指的是往杯盞裏倒飲料,如:斟茶,斟酒。
斟也指古代指精羹汁,如:廚人進斟。
斟也有考慮,考慮好壞,比較長短的意思,如:斟酌。