汾酒是清香型白酒,味清淡,按照中醫理論,具有開胃、健脾、潤腸的功效,是酒中最好的一類。汾酒是白酒中與國際烈酒最為接近的白酒,與國際上許多著名的洋酒,像白蘭地、伏特加等有相似的口感,所以汾酒是中國白酒中最適合也最有希望走國際化路線的酒
醬油瓶內加一點汾酒,可防醬油發黴。
2、醋中加一些汾酒,再摻少許食鹽攪拌,不僅能保持原有酸味,還能變香,日久不壞。
3、新膠鞋、球鞋內以汾酒噴入,至海綿墊不能吸收為度,晾乾後再穿,則不會臭腳。
4、把豆類裝入塑料袋或容器中,噴少許汾酒並攪拌一下,然後將袋口紮緊或把容器口蓋嚴,可防生蟲。
5、炒雞蛋滴幾滴酒,炒出的蛋鬆軟味香。