蝦片,是大連特產。
蝦片,是遼寧省大連市旅順口區特產,中國國家地理標誌產品。
大連蝦片色澤半透明,表面光亮,大小、厚薄均勻,經油炸後,口感酥脆,有蝦的鮮味,無硬心。
2016年2月,原國家質檢總局批准對“大連蝦片”實施地理標誌產品保護。