長條面瓜是蜜本南瓜,蜜本南瓜又叫狗肉南瓜,屬葫蘆科、葫蘆亞科、南瓜屬,蜜本南瓜為雜交南瓜,蔓生植物,分枝性較強,主側蔓均能結果,單果重1.5~3公斤,果實先端膨大,近似木瓜形,老熟果皮橙黃色,果肉橙紅色,質粉細膩,味甜。
蜜本南瓜自雌花開放至瓜老熟需50天以上。温度高,成熟快,低温下由綠色轉為黃色困難。春植南瓜採收期長,如果植株管理得好,主側蔓均可結瓜,可採收期很長。秋植南瓜採收期短。老熟南瓜在採收後可存放較長時間。