果醬版:在出品杯中加入原味水晶凍50g、柿子果茸20g,備用
在冰沙機中加入冰塊250g、竹香鐵觀音茶湯100ml、竹蔗冰糖漿15g、柿子果茸40g,攪打均勻後倒入出品杯中即可。
鮮果版:在出品杯中加入原味水晶凍50g、鮮柿醬50g,備用
在冰沙機中加入冰塊250g、竹香鐵觀音茶湯100ml、竹蔗冰糖漿15g、櫻桃柿子果茸40g,攪打均勻後加入鮮柿子果醬30g,點動攪打2次後倒入出品杯中即可。