30釐米左右!高地牛身上長有兩層毛,外層的毛粗長,有的長達33釐米,這層毛油脂豐富,可以隔開雨雪。內層的毛軟細,像羊絨一樣可以保暖。在夏天時,外層的毛會脱落。它們的毛色除了金紅色外,還有棕色、黑色、黃色甚至白色。不同地區,品種間會存在一些差異。偏遠高地的牛身軀比較大,毛色發紅。而西部島嶼的牛身軀比較小,毛色發黑。