是達斡爾族,達斡爾族的傳統主食分為米食和麪食,米食主要是稷子米,達斡爾語稱為敖蘇莫,是我國北方的雜糧之一,營養豐富,達子飯是達斡爾族的。
是蒙古族的,元朝和明朝的時候蒙古人被成為韃靼部落和瓦剌部落兩個部分,所以應該是對蒙古人的一種稱呼,飯也是這個意思
錫伯族
錫伯族飲食。將牛、羊肉切成小塊,先放鍋內煮到八分熟,再放粳米(大米亦可),煮成稠粥,加些佐料和鹽即可。達子飯噴香可口,不需要以菜佐食。靠近蒙古族地區的錫伯族尤其喜食。