玻璃碗為什麼會自然碎

玻璃碗已到使用期以上，玻璃的本身質量降低，所以破碎。

可能放在碗裏食物温度較低，或食物是糊狀物，很難均勻受熱。

玻璃碗經常熱脹冷縮就容易自然破碎。玻璃碗如果是平常用時仔細一點，專門用於裝涼菜和一般平時常温下用就不容易碎，如果玻璃碗裝上食物放冰箱冷凍，然後拿出來直接加熱那玻璃碗就容易破碎。用玻璃碗千萬不能忽冷忽熱的用，不然的話玻璃碗就容碎。

1、可能放在碗裏食物温度較低，或食物是糊狀物，很難均勻受熱。

2、開鍋後才放入玻璃碗。

3、碗質量不過關，有小氣泡。

4、熱脹冷縮的原因引起，在廚房做菜時，玻璃碗靠近熱量較大的位置，一下子遇到冷的襲擊。

玻璃碗購買要選擇分清材質，注意玻璃材質的耐熱性能，也就是熱脹冷縮會不會導致爆炸。具體來説，鋼化玻璃，最高耐熱120度，温差變化容易導致爆裂，很不適合廚具使用。在所有材質的碗裏，玻璃碗是最健康的。玻璃碗在燒製的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃碗喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裏去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁滋生。