東北的婆婆丁學名蒲公英,是一種野菜。
在東北,很多人都非常愛吃婆婆丁。吃飯也很多,可以蘸醬,也可以熬湯,編輯還看過一種吃法,包餃子。婆婆丁做餃子餡,裏面都要加上配菜,常用的是雞蛋。人們愛吃婆婆丁,還有一個理由,因為它可以當作藥用,營養價值很高