不鏽鋼鍋複合底和一體的哪個好

複合底的好

應該買複合底的鍋，複合底的鍋，集合了不鏽鋼的優點與其它材料的導熱性能高的優點與一體。做到既對人體有益，又提高加熱效率的效果。不鏽鋼鍋是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。