大白菜外葉腐爛怎麼辦

大白菜外面的葉子腐爛了，會產生細菌和異味是不能食用的，需要把腐爛的葉子剝離掉，然後將裏面好的放在加入小蘇打的清水中浸泡，沖洗煮熟後就可以吃了。

大白菜外葉腐爛的話最好就不要吃了，直接當垃圾處理掉吧，因為大白菜外葉腐爛了，細菌有可能已經入侵裏面的葉子了，因為很多細菌我們肉眼看不出來的，所以還是不要吃比較好。

一是輪作換茬，避免連作。

二是高畦栽培。除乾旱缺水和鹽鹼地外，均應採用高畦栽培，畦高5-10釐米。

三是小水輕澆，避免大水漫灌，雨後及時排水。

四是增施磷鉀肥，實行配方施肥，增強抗病能力。

五是採用直播方式，避免移栽造成的傷口病菌浸染。

六是拔除病株，病殘體並帶出田外進行深埋。

藥劑防治1。萎蔫病：發病初期用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或60%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72.2%的普力克水劑600-800倍液噴霧防治，每隔7-10天噴1次，連噴2-3次。2。軟腐病：一是及時防治蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾及地下害蟲。二是發病初期用72%的農用鏈黴素3000-4000倍液葉面噴施，噴藥以病株及周圍植株為重點，並注意噴灑接近地面的葉柄及莖基部，發病嚴重時可用敵克鬆700倍液灌根。