黿汁狗肉什麼意思

黿汁狗肉是江蘇徐州的一道傳統名菜，説白了就是甲魚燉狗肉。傳説當年劉邦經常到殺狗賣肉的樊噲那裏去蹭吃蹭喝，樊噲煩他了，就把肉鋪子偷偷的搬到微山湖對岸去了，誰知劉邦又來了。樊噲就問他咋過來的

劉邦説是一隻大王八把他馱過來的。樊噲到湖邊一看，還真趴着一隻大王八，於是樊噲一怒就把王八抓回來剁了扔進了煮狗肉的鍋裏。結果，從此就誕生了一道歷史名菜:黿汁狗肉！