瓜爾膠是什麼

瓜爾膠是一種大分子天然親水膠體，是豆科植物瓜爾豆的提取物，是一種半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠劑。由於其獨特的分子結構特點及天然性，使其迅速成為性能優越的新型環保造紙助劑。

瓜爾膠外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末，能溶於冷水或熱水，遇水後及形成膠狀物質，達到迅速增稠的功效。

主要分為食品級和工業級(油田使用的屬於工業級)兩種。一般出口包裝是25千克一袋，外層牛皮紙，內層PE薄膜袋。

廣泛用於石油壓裂、鑽井等增稠目的，以及食品添加劑，印染和建築塗料、製藥、化粧品、個人保健、等行業。