一、瓜身：起8針，圈織15行。然後將針數分為8片，每片加1針隔行加。每片依同1針加針，總加至224針（每片28針，也可根據南瓜大小加至240，280，320），平織12行（根據南瓜的大小，大的就要多織幾行），然後隔一行收一針(八片，每一片都收)，減到40針（每片5針，也是根據南瓜大小，大的要多留針數），把40針用線穿起來。
二、瓜葉：起9針圈織20行。將針數分為3份織葉子，每份3針，先把另外2份葉子的針數用線穿起備用。織第一張葉子，平織3針再平加3針（前3針為正面。後3針為反面，雙層）。以中間1針為中心在兩邊同時加針，隔行加，不加針的一行中間一針挑起不織，加到單片23針時（正反共46針），再兩邊收針(隔行收，正反兩面同時收)，收到單片餘3針時3針並1針，收頭。另外兩片葉子同上。
三、瓜底：起5針，圈織1行後隔1針加1針，織成一實心圓。然後織1行下，1行上，1行下，再隔1針加1針。重複一遍1行下，1行上，1行下，隔1針加1針。（可根據瓜的大小來定織幾遍）織1行下針後收頭。
四、製作：從瓜身的穿線處裝進填充物，然後將線拉緊。用鈎好的8根線將南瓜身分為八份稍拉緊。將瓜身上的瓜締穿在葉締的裏面，三張葉子放在適中，固定瓜締。將瓜底縫在填充入口外即可
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