步驟/方式1
農貿市場買菜技巧:
綠葉菜:整顆菜形態整齊,色澤濃綠、有光澤,葉子能很好舒展開,莖容易掐斷不新鮮的綠葉菜葉子發蔫、發黃,甚至變爛,有時還會有葉片損傷。
步驟/方式2
芹菜:新鮮芹菜平直完整,莖易折斷不新鮮芹菜葉子變蔫、變軟,甚至發黃起鏽斑。
步驟/方式3
黃瓜:新鮮黃瓜帶花,瓜刺突出、不易搓掉,瓜身硬實不新鮮黃瓜花大多已脱落,瓜刺不突出,瓜身捏起來發蔫。
步驟/方式5
豆角:新鮮豆角色澤鮮綠,飽滿沉甸,兩端容易掐下來不新鮮豆角顏色泛黃,手感輕飄。
步驟/方式6
總體來説,簡單的大原則很「膚淺」但挺有用,就是看着順眼、新鮮、好看,沒有壞掉的地方。
步驟/方式7
最後一點,最好是吃多少買多少。