熱氣海鮮啥意思

這裏指的不是上火的那種熱氣，因為海魚從漁網裏撈出來，還活蹦亂跳的時候，就放進專門放魚的格子裏，用大量碎冰塊覆蓋上，到達碼頭卸貨，運到各大批發市場售賣，撇開冰塊，還冒着氣呢。

比如新鮮的帶魚就不一樣。

不但色澤亮麗，肉質彈力十足，眼睛以黑白為主，在超市裏賣的都是紅眼睛或者黃眼睛，那都是進口帶魚，魚嘴巴大，且口感不好。

所以熱氣海鮮是具有一些優勢的，不但顏色特別的原始漂亮，而且味道口感也特別好吃，主要是十分的新鮮。營養價值也特別的豐富，相比較而言，要比經過冷凍的海鮮要好吃很多。