對於油菜的幾葉期,對於苗期來説,除枯死的子葉外,一般只要看到有幾片葉伸展生長的,即為油菜的幾葉期,成株以後,如果有枯萎脱落的葉片,則要根據莖稈上葉片的位置進行判斷。
油菜花有7到8片葉子,花瓣有五個,雌蕊有一個,雄蕊有六個,基本是這樣一個形態。