糧食都有保質期,常温下大米的保質期應該是6到12個月不等。如果在北方,只要不放在高温的地方儲存,米麪製品保質期可以延長到24個月左右。
只要不是經過加工的糧食,稻穀,高粱等保存時間最長,不易變質,能保存5到10年以上,大豆能保存三至七年,小麥一般能保存2至4年,玉米在曬乾和防蟲效果好的情況下,能保存兩到三年。