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北京特產都有什麼

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北京特產都有什麼

北京特產一:吹糖人

吹糖人是北京的傳統特色小吃,同時也是中國民間的傳統手工藝品,北京的吹糖人有着非常悠久的歷史,相傳是明朝宰相劉伯温創造的。選用麥芽糖為主要原料,製作成糖稀,然後吹製糖人。糖人形狀多樣,各種鳥獸魚類,或是傳説中的人物都能用來製作糖人,所製作出來的糖人非常受孩子們的喜歡。

北京特產二:京八件

京八件是北京極具傳統特色的產品,又被稱為“大八件”,顧名思義就是八種不同風味的京味糕點。京八件有着悠久的歷史,原本是清朝宮廷裏面的美食,後來製作方法流傳至民間。

北京特產三:豆汁兒

豆汁兒是北京極具傳統特色的傳統小吃,有着非常悠久的歷史,據説在遼宋時期,北京人就已經開始製作豆汁兒了,距今已有千多年的歷史了,在乾隆年間還被當成了宮廷飲料。其實豆汁兒的製作並不是很複雜,選用綠豆為主要原料,然後經過傳統的製作工藝發酵而成,製作出來的豆汁兒濃醇,喝起來味酸又有點微甜,如果喝不習慣的話,喝起來就有點像泔水的味道。

北京特產四:北京烤鴨

説起北京,第一時間想到的自然是北京烤鴨,北京的烤鴨有着非常悠久的歷史,起源於南北朝時期,距今已有一千多年的歷史了。北京烤鴨的製作工藝十分考究,選擇優質的北京填鴨為主要原料,在經過傳統的製作工藝製作而成。

北京特產有,北京二鍋頭,牛欄山二鍋頭,北京烤鴨。每次回家都要帶上點回老家串門啥的。還有京八件點心,燕京啤酒等,北京滷煮也獨居一格的味道。北京特產還是有挺多的。

有京東板栗,平谷大桃,柿子,還有許多小吃等等,北京特產,多種多樣,比如板栗,大桃天下聞名,北京烤鴨歷史悠久,珍饈美饌的

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