在通常情況下,海鮮過夜只要沒有變質的話是可以吃的。螃蟹過夜也死掉,以後就是不能吃啦。海鮮過夜一般要放在冰箱裏。尤其是夏天的時候放在外面。很容易變質。
     海鮮中含有的營養物質比較豐富,如蛋白質、礦物質等,適當吃些海鮮,可補充身體所需要的營養物質。
如果做好的海鮮放在氣温比較低的環境中,如冰箱、冰櫃等保存得當,沒有出現變質的情況,一般隔夜還能吃。
如果氣温比較高,做好的海鮮保存不當,未放置於低温環境中,隔夜後出現變質的情況,導致細菌滋生,通常不能再吃。