柚木,又稱胭脂樹、紫柚木、血樹等,是一種落葉或半落葉大喬木,樹高達40-50米,胸徑2-2.5米,幹通直。樹皮褐色或灰色,枝四稜形,被星狀毛。葉對生,極大,卵形或橢圓形,背面密被灰黃色星狀毛。圓錐花序闊大,秋季開花,花白色,芳香。
柚木是熱帶樹種,要求較高的温度,垂直分佈多見於海拔高700-800米以下的低山丘陵和平原。