廚房剁肉的木板叫砧板。砧板古稱俎,即剁肉的板子,古代著名的典故人為刀俎,我為魚肉中的俎,即是指砧板。不過,隨着時代的變遷,人們對事物的稱謂也隨之改變。岸板這個稱呼也相應產生。現在農村所説的岸子,郡岸板,也就是俎,不過現在人們都不這樣稱呼了。